Projecten
Maatwerk bakkerijmachine - Deegstrengmachine
Voor Echte Bakker Bongers ontwikkelden we een volledig op maat gemaakte deegstrengmachine
Opdrachtgever
Echt Bakker Bongers
Jaar
2024
Oplossing
Bakkerij machine
De uitdaging
Vanuit Echte Bakker Bongers was er behoefte om deegstukken uit te rollen en te vormen tot strengen met exact lengte en spanning, als voorbereiding op verdere verwerking
De oplossing
We ontwikkelden samen met Echte Bakker Bongers een speciaal ontworpen deegstrengmachien die het deeg automatisch aanvoert, uitrolt tot ingestelde lengte/dikte en continu voert naar de volgende stap.
De machine is afgestemd op het gewenste formaat en productievolume.
De resultaten
Het proces verloopt vloeiend, met constante kwaliteit en minder afhankelijkheid van handmatige aanpassing
