Projecten
Maatwerk bakkerijmachine voor Echte Bakker Bongers
Van idee tot realisatie: wij ontwerpen en bouwen machines, tools en automatiseringen die jouw productieproces versterken
Opdrachtgever
Echt Bakker Bongers
Jaar
2024
Oplossing
Bakkerij machine
De uitdaging
Echte Bakker Bongers wilde hun deegverwerking verbeteren.
De bestaande machine deed wat nodig was, maar werkte niet volledig volgens hun wensen.
De wens: een machine die het deeg soepel verwerkt, de structuur intact houdt en volledig aansluit op hun ambachtelijke werkwijze.
De oplossing
Samen met Bart ontwikkelden we een deegstrengmachine die het deeg stap voor bewerkt.
De machine is volledig op maat ontworpen zodat deze precies past binnen hun productieproces.
Door korte lijnen en veel overleg konden we het ontwerp finetunen tot het eindresultaat perfect aansloot bij hun wensen.
De resultaten
De nieuwe deegstrengmachine levert een stabiel proces en een deegkwaliteit die constant blijft.
Het proces verloopt rustiger, de medewerkers hoeven minder handmatig bij te sturen en Bongers heeft nu volledige controle over deze stap in hun lijn.
Een mooi voorbeeld van hoe maatwerk en vakmanschap samenkomen in één oplossing.
